Pacho Gangotena *** Entrevista*** Ecuador, 2015

Con mucho gusto Gaia Sana presenta en entrevista la maravillosa experiencia de conocer a Pacho, un agricultor orgánico que ha puesto toda su atención en una agricultura que trabaja con la naturaleza, honrando sus alianzas y sus ciclos. *** www.gaiasana.org *** Hace 45 años Pacho y su familia decidieron ir al campo, cargados de los hijos y de una fuerte deuda, iniciaron su finca orgánica en Ecuador. Los primeros años fueron sólidamente duros, cuesta arriba. Luego, a los cuatro años abrieron las puertas para los que quisieran pudieran ir, ver, «y oír con los ojos y todos los sentidos» lo que se podía hacer si nos ALIAMOS con la Naturaleza. Hoy en día más de 26.000 campesinos y cerca de 5.000 técnicos han pasado por su finca. «Creo que lo hemos logrado», comenta Pacho. En este proceso dos pensamientos han brotado y se han acuñado en su finca como reflexiones coloquiales: – «Con agua y con mierda no hay cosecha que se pierda» y – «La Fertilidad y la Salud de la Tierra (suelo, plantas, seres vivientes) no se compra, se construye en base a ALIANZAS».